为进一步提升医院食品安全管理水平，强化服务质量，营造安全、健康的就医环境，12月3日上午，内蒙古自治区卫生健康委员会食品安全与药物政策处二级调研员鲁月一行6人莅临医院，开展现场指导与检查工作。医院副院长张伟、后勤保障部副主任王志刚、营养部负责人刘儒等人陪同检查。

检查组首先对医院食堂进行了全面细致的考察，包括食堂操作间、配菜间、主食品库、食品加工区、餐具清洗消毒区、食品留样室以及食品从业人员的健康体检记录等关键环节。通过查阅食品原料采购索证、台账登记等数据资料，检查组对医院食品安全管理的各个环节进行了深入的了解。

随后，在座谈交流会上，张伟向检查组全面汇报了医院食品安全专项检查工作的基本情况，包括食堂的日常监督管理、应急处置流程以及食品安全管理制度等方面。

卫生健康综合监督保障中心副主任张强指出，鉴于医院目前处于特殊改扩建阶段，应特别关注送餐流程的优化，尤其是餐食在运输过程中的卫生条件，防止外界因素污染。同时，针对医院现有设施的局限性，应合理调整特定食品的供应，以确保食品安全。

医政处监察专员张颖强调，医院应积极探索个性化订餐方式，以满足有特殊饮食需求患者的营养需求和口味偏好。她建议医院通过提供多元化、定制化的餐饮服务，进一步提升患者就医体验与满意度。

鲁月进行总结发言。她充分肯定了医院在食品安全管理方面取得的成绩，并强调食品安全关乎患者健康与医院声誉，是医院管理工作中的重中之重。她提出，医院应继续严格落实食品安全主体责任，依据相关法律法规与标准规范，不断完善食品安全管理制度与操作流程；加强人员培训与应急演练，提升全员食品安全风险意识与应急处置能力；积极推进硬件设施建设与改造，为食品安全提供坚实的物质保障。

通过此次检查指导工作，医院明确了食品安全工作的方向和重点。后勤保障部将以此次检查为契机，高度重视检查过程中提出的宝贵意见与建议，及时落实整改措施，持续优化后勤管理流程与服务质量，确保医患的饮食安全与健康福祉，为医院的高质量发展贡献力量。

稿件来源：后勤保障部 赵灵杰

编辑：池源

校对：张琦

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